Articles - Science and Technology
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Recent Submissions
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Effects of the Addition of Spray-Dried Whey on the Stability of Fat-Reduced Mayonnaise-Type Emulsions During Storage
(WILEY, 2018)The applicability of the spray-dried whey for the production of reduced-calorie mayonnaise-type emulsions was studied. Whey was used as a stabilizing/emulsifying agent and as a fat-replacement component. Whey powder was ... -
Quaderni di progettazione: Ingranaggi I
(2018)I progettisti spesso si trovano a dover risolvere il problema di come trasferire la potenza da un albero ad un altro variandone velocità e coppia. A tale scopo negli anni sono state sviluppate varie soluzioni che spaziano ... -
Quaderni di progettazione: Frizioni Centrifughe I
(2018)In questa e nelle prossime puntate si introdurranno diversi elementi solitamente associati alla rotazione che hanno in comune la funzione di immagazzinare e/o trasferire energia. Si sta parlando di frizioni, giunti, volani ... -
Cambiamento dei paradigmi metrologici per ruote dentate attraverso misurazioni d’area
(2018)Oggigiorno la progettazione degli ingranaggi deve scontrarsi sempre più con requisiti molto stringenti in termini di emissione acustica, elevata densità di potenza e durata. Misure geometriche dell’intero fianco possono ... -
Offshoring and backshoring: A multiple case study analysis
(2018)Motivations underscoring offshoring and backshoring are typically investigated as separate entities in the academic literature. This separation undermines a deeper comprehension of the two phenomena, and implicitly denies ... -
Cambiamento della qualità degli acciai per ingranaggi a causa della globalizzazione: Dietro le quinte dello sviluppo di un durometro automatico ad alta velocità per la verifica della qualità degli acciai
(2018)La globalizzazione è ormai l’elemento alla base dell’economia mondiale e l’abbassamento della qualità media degli acciai per la produzione di ingranaggi ne è uno dei risultati. Molti sono gli esempi di cedimenti di ingranaggi ... -
Proactive route guidance to avoid congestion
(PERGAMON-ELSEVIER SCIENCE LTD, 2016)We propose a proactive route guidance approach that integrates a system perspective: minimizing congestion, and a user perspective: minimizing travel inconvenience. The approach assigns paths to users so as to minimize ... -
Resistenza degli ingranaggi cilindrici con elevato angolo di pressione
(2018)Nell’articolo viene studiata la resistenza di ingranaggi cilindrici con elevato angolo di pressione confrontandola con quella di ingranaggi dal design tradizionale. Il confronto è stato fatto in termini di pressione di ... -
Complexity reduction in engineer-to-order industry through real-time capable production planning and control
(2018)The engineer-to-order industry is under constant pressure to optimise production and handle complexity in the delivery of the right components at the right time. In many cases, e.g. in the building industry, they have to ... -
Experimental investigation and numerical model validation of a 2.5 kWt concentrated solar thermal plant
(2018)In this paper the design of a 2.5 kWt Concentrated Solar Thermal Power system is reported. The prototype plant uses 25 heliostats for a total active area of 4.4 m2. Each mirror is moved by a two-axis tracking mechanisms ... -
Calcolo dei fattori dinamici per ingranaggi elicoidali in un riduttore ad elevata dinamica
(2018)Una stima accurata dei fattori dinamici (noti come fattori 𝐾𝐾𝑣𝑣) è fondamentale per un calcolo accurato della vita di una trasmissione ad ingranaggi. I metodi standard per il calcolo di tali fattori dinamici mostrano ... -
Metodologia di progettazione basata su un approccio ad elementi finiti per una scelta ottimale delle modifiche di profilo di ingranaggi cilindrici e planetari in funzione delle tolleranze di lavorazione
(2018)Le modifiche al fianco del dente vengono utilizzate per ottimizzare il comportamento vibro-acustico e la durata degli ingranaggi. Nella prima fase, la progettazione viene spesso fatta sulla base di linee guida e, solo in ... -
Bis(azobenzene)-Based Photoswitchable, Prochiral, C-alpha-Tetrasubstituted alpha-Amino Acids for Nanomaterials Applications
(WILEY-V C H VERLAG GMBH, 2011)Light-driven chirality: Sequential light-driven isomerization of prochiral, bis(azobenzene)-containing amino acids results in the formation of chiral entities that have been characterized by different techniques. Metal ... -
United Nations Global Compact: Literature review and theory-based research agenda
(2018)The United Nations Global Compact (UNGC) is one of the most important corporate social responsibility initiatives; its aim is to align companies’ strategies and operations with principles that involve human rights, labor, ... -
Provini standard per i test di bruciatura con attacco acido
(2018)Uno dei metodi più utilizzati per il controllo di eventuali danneggiamenti indotti dalle sollecitazioni termiche che si hanno nella lavorazione degli ingranaggi è il test acido (acid etch testing). Il metodo si basa sul ... -
Comparison of pore water samplers and cryogenic distillation under laboratory and field conditions for soil water stable isotope analysis
(2018)We used pore water samplers (PWS) to sample for isotope analysis (1) only water, (2) soil under laboratory conditions, and (3) soil in the field comparing the results with cryogenic extraction (CE). In (1) and (2), no ... -
Utilizzo dei risultati di test di micropitting condotti in accordo al foglio informativo FVA 54/7 per i calcolo della capacità di carico a micropitting in accordo a ISO/TR 15144-1
(2018)I test di micropitting in accordo al foglio informativa 54/7 consistono in due parti e sono condotti per uno specifico lubrificante in condizioni di velocità e temperature prestabilite. Nel primo step di prova vengono ... -
Advances in the chemical ecology of Drosophila suzukii and its applications
(2018)Significant progress has been made in understanding the cues involved in the host and mate seeking behaviors of spotted wing drosophila, Drosophila suzukii (Matsumura). This insect pest has been discovered in many fruit ... -
Strategie di controllo di un motore a riluttanza con performance ottimali: un caso studio
(2018)Nel seguito dell’articolo vengono descritte le strategie di controllo dei motori a riluttanza sincroni e come queste si adattino al prototipo in esame. Si presentano dapprima le strategie di controllo più comuni: massima ... -
Trasmissioni AT o DCT? MTB il meglio di entrambe
(2018)Attraverso il software PlanGear, alla ZG GmbH sono state sviluppate trasmissioni ibride che coniugano aspetti delle trasmissioni automatiche (AT) e delle trasmissioni a doppia frizione (DCT). Le trasmissioni automatiche ...
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