Abstract
In einer vor kurzem veröffentlichten Studie untersuchten die Autoren ein wenig beachtetes Phänomen: Trotz des allgemein steigenden Obstkonsums verzehren viele Verbraucher weniger Äpfel. Woran liegt das?
- Title
- Warum der Pro-Kopf-Verbrauch von Äpfeln weitläufig fällt
- Creators
- Christian FischerValérie Maria Caterina Bossi Fedrigotti
- Publication Details
- Mitteilungen des Obstbauversuchsringes des Alten Landes e.V. am ESTEBURG Obstbauzentrum Jork, Vol.76(8), pp.321-323
- ISSN
- 0178-2916
- Publisher
- Obstbauversuchsring des Alten Landes
- Number of pages
- 3
- Identifiers
- (UNIBZ)42276093
991006151906901241 - Academic Unit
- Faculty of Science and Technology
- Language
- German
- Resource Type
- Magazine article
- Description coverage
- international
- Author Names String
- Fischer C, Bossi Fedrigotti V
- Additional Description
- international