Rotfleischige Apfelsorten als neue  „funktionelle Lebensmittel“?

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Obstbau Weinbau - Fachmagazin des Südtiroler Beratungsringes, Vol.58(9), pp.16-20

2021

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https://hdl.handle.net/10863/27791

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Title: Rotfleischige Apfelsorten als neue „funktionelle Lebensmittel“?
Creators: Adriana Teresa Ceci
Franziska Maria Hack
Walter Guerra
Peter Robatscher
Publication Details: Obstbau Weinbau - Fachmagazin des Südtiroler Beratungsringes, Vol.58(9), pp.16-20
ISSN: 2240-015X
Identifiers: 991006484849901241
Academic Unit: Head Office
Institute for Agricultural Chemistry and Food Quality
Institute for Fruit Growing and Viticulture
Language: German
Resource Type: Journal article

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