- Title
- La valutazione sensoriale dei vini ed il controllo degli assaggiatori mediante l'uso di schede di analisi sensoriale non strutturate
- Creators
- Armin Kobler
- Publication Details
- Rivista viticoltura enologia, Vol.49(4), pp.3-18
- Identifiers
- 991006484819301241
- Academic Unit
- Institute for Fruit Growing and Viticulture
- Language
- Italian
- Resource Type
- Journal article
Journal article
La valutazione sensoriale dei vini ed il controllo degli assaggiatori mediante l'uso di schede di analisi sensoriale non strutturate
Rivista viticoltura enologia, Vol.49(4), pp.3-18
1996
Handle:
https://hdl.handle.net/10863/32353
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