La regolazione dell´acidità attraverso la fermentazione malolattica

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Frutta e vite - Rivista specializzata del Centro di Consulenza, Vol.38(5), p.184

2014

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https://hdl.handle.net/10863/29332

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Title: La regolazione dell´acidità attraverso la fermentazione malolattica
Creators: Christine Beisch
Publication Details: Frutta e vite - Rivista specializzata del Centro di Consulenza, Vol.38(5), p.184
ISSN: 2240-0168
Identifiers: 991006484885601241
Academic Unit: Institute for Fruit Growing and Viticulture
Language: Italian
Resource Type: Journal article

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