Abstract
Es gibt bereits eine Vielzahl von Forschungsarbeiten zum Einsatz der Gründünung zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit im Weinbau. Die Bodenbearbeitung selbst gibt dabei einen starken Impuls zur Mineralisierung des Stickstoffs im Boden, wie auch Leguminosen in der Einsaatmischung. Dies beschränkt den Einsatz auf Rebanlagen mit schwachem vegetativen Wachstum. Der Einsatz von stickstoffzehrenden Getreidearten wird als mögliche Alternative für die Gründüngung in Rebanlagen mit starkem vegetativen Wachstum in dieser Forschungsarbeit untersucht. Diese Pflanzen sollen die Humusverteilung im Boden verbessern und den durch die Saatbettbereitung freiwerdenden Stickstoff binden und ein stärkeres Wachstum der Reben vermeiden.