Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung

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Obstbau Weinbau - Fachmagazin des Südtiroler Beratungsringes, Vol.47(9), p.312

2010

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https://hdl.handle.net/10863/29916

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Title: Die Kontrolle der Hefepopulation während der Gärung
Creators: Verena Scartezzini
Publication Details: Obstbau Weinbau - Fachmagazin des Südtiroler Beratungsringes, Vol.47(9), p.312
ISSN: 2240-015X
Identifiers: 991006484325801241
Academic Unit: Institute for Agricultural Chemistry and Food Quality
Language: German
Resource Type: Journal article

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