Abstract
In uno studio pubblicato di recente, gli Autori approfondiscono un fenomeno poco considerato: nonostante il generale aumento del consumo di frutta, si mangiano meno mele. Perché?
- Title
- Continuo calo del consumo pro capite di mele: quali le cause?
- Creators
- Valérie Maria Caterina Bossi FedrigottiChristian Fischer
- Publication Details
- Frutta e vite, Vol.45(1), pp.16-19
- ISSN
- 2240-0168
- Series / Volume
- 45
- Publisher
- Centro di Consulenza per la fruttiviticoltura dell’Alto Adige
- Number of pages
- 4
- Identifiers
- (UNIBZ)39239830
991005971849601241 - Scopus ID
- n.a.
- Academic Unit
- Faculty of Science and Technology
- Language
- Italian
- Resource Type
- Journal article
- Author Names String
- Bossi Fedrigotti V, Fischer C
- Additional Description
- Projected: 3244