Bestimmung der Phenolzusammensetzung, der sensorischen Eigenschaften und der antioxidativen Kapazität im Reifeverlauf bei vier Südtiroler Rotweinsorten

Journal article

E. Huber, S. Wendelin, Armin Kobler, E. Berghofer and R. Eder

Mitteilungen Klosterneuburg, Vol.55(1/2), pp.3-21

2005

Handle:

https://hdl.handle.net/10863/30672

Details

Title: Bestimmung der Phenolzusammensetzung, der sensorischen Eigenschaften und der antioxidativen Kapazität im Reifeverlauf bei vier Südtiroler Rotweinsorten
Creators: E. Huber
S. Wendelin
Armin Kobler
E. Berghofer
R. Eder
Publication Details: Mitteilungen Klosterneuburg, Vol.55(1/2), pp.3-21
ISSN: 0007-5922
Identifiers: 991006484327401241
Academic Unit: Institute for Fruit Growing and Viticulture
Language: German
Resource Type: Journal article

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