- Title
- Relazioni tra le differenti strutture dell’acqua misurate tramite acquafotomica e le proprietà sensoriali di diverse cultivar di mele
- Creators
- M. VanoliF. LovatiGrassi M.M. BuccheriAngelo ZanellaT.M.P. CattaneoA. Rizzolo
- Publication Details
- Workshop Postraccolta 2017. Book of Abstracts. Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33, 56124 Pisa, Italy, 28-29 settembre 2017, p.39
- Editor(s)
- Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana (SO
- Publisher
- SOI
Firenze - Identifiers
- 991006484890301241
- Academic Unit
- Institute for Mountain Agriculture and Food
- Language
- Italian
- Resource Type
- Conference proceeding
Conference proceeding
Relazioni tra le differenti strutture dell’acqua misurate tramite acquafotomica e le proprietà sensoriali di diverse cultivar di mele
Workshop Postraccolta 2017. Book of Abstracts. Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33, 56124 Pisa, Italy, 28-29 settembre 2017, p.39
2017
Handle:
https://hdl.handle.net/10863/28819
Details
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