Produzioni lattiero-casearie: quando il formaggio valorizza il territorio

Enrico Sturaro; Luca Battaglini; Stefano Bovolenta; Giulio Cozzi; Fausto Gusmeroli; Silvana Mattiello; Renato Paoletti; Giovanni Peratoner; Walter Ventura

Produzioni lattiero-casearie: quando il formaggio valorizza il territorio

Conference proceeding

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Produzioni lattiero-casearie: quando il formaggio valorizza il territorio

Enrico Sturaro, Luca Battaglini, Stefano Bovolenta, Giulio Cozzi, Fausto Gusmeroli, Silvana Mattiello, Renato Paoletti, Giovanni Peratoner and Walter Ventura

Tutela e promozione dei territori alpini: il ruolo dell’allevamento, pp.9-16

2016

Handle:

https://hdl.handle.net/10863/28899

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Details

Title: Produzioni lattiero-casearie: quando il formaggio valorizza il territorio
Creators: Enrico Sturaro
Luca Battaglini
Stefano Bovolenta
Giulio Cozzi
Fausto Gusmeroli
Silvana Mattiello
Renato Paoletti
Giovanni Peratoner
Walter Ventura
Publication Details: Tutela e promozione dei territori alpini: il ruolo dell’allevamento, pp.9-16
Editor(s): Società per lo Sviluppo e la Valorizzazione dei Sistemi Zootecnici Alpi
Publisher: Nuove Arti Grafiche
Trento
Identifiers: 991006484838701241
Academic Unit: Institute for Mountain Agriculture and Food
Language: Italian
Resource Type: Conference proceeding

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