- Title
- Ernte, Lagerung und Genuss
- Creators
- Irene Perli - -, Institute for Mountain Agriculture and FoodGiacomo GattiMassimo Zago
- Publication Details
- Die Edelkastanie. Herkunft, Verarbeitung und Bedeutung in Südtirol, pp.42-53
- Editor(s)
- Scartezzini H, Bossi Fedrigotti V, Eccli W, Perli I, Gatti G, Laimer J, Zago M, Borzaga B, Ploner R
- ISBN
- 9791255320234
- Publisher
- effekt!BUCH
Neumarkt a. d. Etsch - Identifiers
- 991006590998401241
- Academic Unit
- Institute for Fruit Growing and Viticulture
Institute for Mountain Agriculture and Food - Language
- German
- Resource Type
- Conference proceeding
Conference proceeding
Ernte, Lagerung und Genuss
Die Edelkastanie. Herkunft, Verarbeitung und Bedeutung in Südtirol, pp.42-53
2023
Handle:
https://hdl.handle.net/10863/35719
Details
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