Conservazione in atmosfera controllata dinamica e statica di frutti di melo: un approccio metabolomico comparativo

Stefano Brizzolara; C. Santucci; L. Tenori; Angelo Zanella; Stefan Stürz; Maarten Hertog; B. Nicolai; Pietro Tonutti

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Conservazione in atmosfera controllata dinamica e statica di frutti di melo: un approccio metabolomico comparativo

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Conservazione in atmosfera controllata dinamica e statica di frutti di melo: un approccio metabolomico comparativo

Stefano Brizzolara, C. Santucci, L. Tenori, Angelo Zanella, Stefan Stürz, Maarten Hertog, B. Nicolai and Pietro Tonutti

Workshop Postraccolta 2017. Book of Abstracts. Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33, 56124 Pisa, Italy 28-29 settembre 2017, p.21

2017

Handle:

https://hdl.handle.net/10863/32319

Details

Title: Conservazione in atmosfera controllata dinamica e statica di frutti di melo: un approccio metabolomico comparativo
Creators: Stefano Brizzolara
C. Santucci
L. Tenori
Angelo Zanella
Stefan Stürz
Maarten Hertog
B. Nicolai
Pietro Tonutti
Publication Details: Workshop Postraccolta 2017. Book of Abstracts. Scuola Superiore Sant’Anna, Piazza Martiri della Libertà 33, 56124 Pisa, Italy 28-29 settembre 2017, p.21
Editor(s): Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana (SO
Publisher: SOI
Firenze
Identifiers: 991006484838401241
Academic Unit: Institute for Mountain Agriculture and Food
Language: Italian
Resource Type: Conference proceeding

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