Abstract
Sulla base di esempi di agricoltura sociale, principalmente dall’Italia, questo capitolo dimostra che in particolare le molte iniziative sorte dal basso possono essere descritte più correttamente come agricoltura eco-sociale. Esse sono supportate da un’ampia comprensione del sociale, che non solo intende migliorare le condizioni di vita delle persone svantaggiate, ma mira anche a cambiare la società. In tutte le iniziative, l’approccio ecologico all’agricoltura è un prerequisito e un elemento irrinunciabile nell’attuazione delle loro attività.