Fermentation von Obst und Gemüse

Book

Lukas Luggin, Wener Micheletti und Matthias Bertagnolli (Südtiroler Bauernbund – Abteilung Innovation & Energie).

2022

Handle:

https://hdl.handle.net/10863/28007

Details

Title: Fermentation von Obst und Gemüse
Creators: Lorenza Conterno
Hannah Mayr
Publisher: Lukas Luggin, Wener Micheletti und Matthias Bertagnolli (Südtiroler Bauernbund – Abteilung Innovation & Energie).
Bolzano
Identifiers: 991006484868101241
Academic Unit: Institute for Mountain Agriculture and Food
Language: German
Resource Type: Book

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