Tipicizzazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari mediante il metodo degli isotopi stabili

Calogero Capici; Tanja Mimmo; M Scampicchio; Massimo Tagliavini; L De Benedictis; M Schmutzler; C Huck; Stefano Cesco

Tipicizzazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari mediante il metodo degli isotopi stabili

Abstract

Peer reviewed

Tipicizzazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari mediante il metodo degli isotopi stabili

Calogero Capici, Tanja Mimmo, M Scampicchio, Massimo Tagliavini, L De Benedictis, M Schmutzler, C Huck and Stefano Cesco

X Convegno Nazionale AISSA: La valorizzazione del territorio agrario e il controllo del degrado del suolo; Palermo 28-29 novembre 2012, Vol.7, pp.20-20

Acta Italus Hortus, 7

AISSA 2012 - X Convegno Nazionale Acta Italus Hortus (Palermo, 28/11/2012 - 29/11/2012)

2012

Handle:

https://hdl.handle.net/10863/17869

Files and links (1)

url

http://www.aissa.it/_docs/events/130509_XConvegnoAISSA_Book_of_abstract.pdfView

Details

Title: Tipicizzazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari mediante il metodo degli isotopi stabili
Creators: Calogero Capici
Tanja Mimmo
M Scampicchio
Massimo Tagliavini
L De Benedictis
M Schmutzler
C Huck
Stefano Cesco
Publication Details: X Convegno Nazionale AISSA: La valorizzazione del territorio agrario e il controllo del degrado del suolo; Palermo 28-29 novembre 2012, Vol.7, pp.20-20
Editor(s): Inglese P
Conference: AISSA 2012 - X Convegno Nazionale Acta Italus Hortus (Palermo, 28/11/2012 - 29/11/2012)
Series / Volume: Acta Italus Hortus
7
Publisher: SOI
Palermo
Format: Online
Number of pages: 1
Identifiers: (UNIBZ)1429140
991006058456301241
Scopus ID: n.a.
Academic Unit: Faculty of Science and Technology
Language: Italian
Resource Type: Abstract
Author Names String: Capici C, Mimmo T, Scampicchio M, Tagliavini M, De Benedictis L, Schmutzler M, Huck C, Cesco S
Additional Description: Editors/Supervisors: Inglese P

Metrics

15 Record Views