- Title
- Identificazione di processi di trasformazione di prodotti agroalimentari mediante Spettrometria di Massa isotopica
- Creators
- Calogero CapiciTanja MimmoMatteo Mario ScampicchioStefano Cesco
- Publication Details
- Atti del XXX Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria, SICA 2012: La chimica agraria tra energia e ambiente; Milano, 18-19 settembre 2012, pp.44-44
- Conference
- SICA 2012 - XXX Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria (Milano, 18/09/2012 - 19/09/2012)
- Publisher
- Società Italiana di Chimica Agraria
Milano - Identifiers
- (UNIBZ)769880
991006060772001241 - Scopus ID
- n.a.
- Academic Unit
- Faculty of Science and Technology
- Language
- Italian
- Resource Type
- Abstract
- Author Names String
- Capici C, Mimmo T, Scampicchio MM, Cesco S
Abstract
Identificazione di processi di trasformazione di prodotti agroalimentari mediante Spettrometria di Massa isotopica
Atti del XXX Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria, SICA 2012: La chimica agraria tra energia e ambiente; Milano, 18-19 settembre 2012, pp.44-44
SICA 2012 - XXX Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria (Milano, 18/09/2012 - 19/09/2012)
2012
Handle:
https://hdl.handle.net/10863/18040
Details
Metrics
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