Determinazione dell’autenticità di campioni formaggio mediante Spettrometria di Massa Isotopica

Calogero Capici; Tanja Mimmo; Stefano Cesco; Matteo Mario Scampicchio

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Determinazione dell’autenticità di campioni formaggio mediante Spettrometria di Massa Isotopica

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Determinazione dell’autenticità di campioni formaggio mediante Spettrometria di Massa Isotopica

Calogero Capici, Tanja Mimmo, Stefano Cesco and Matteo Mario Scampicchio

XXXII Convegno nazionale Società Italiana di Chimica Agraria: Il potenziale biologico del sistema pianta‐microorganismi‐suolo come chiave della sostenibilità e qualità delle produzioni. Atti del convegno, Bolzano 7-9 settembre 2014, pp.81-81

XXXII Convegno SICA (Bolzano, 07/09/2014 - 09/09/2014)

2014

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https://hdl.handle.net/10863/33563

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Title: Determinazione dell’autenticità di campioni formaggio mediante Spettrometria di Massa Isotopica
Creators: Calogero Capici
Tanja Mimmo
Stefano Cesco
Matteo Mario Scampicchio
Publication Details: XXXII Convegno nazionale Società Italiana di Chimica Agraria: Il potenziale biologico del sistema pianta‐microorganismi‐suolo come chiave della sostenibilità e qualità delle produzioni. Atti del convegno, Bolzano 7-9 settembre 2014, pp.81-81
Conference: XXXII Convegno SICA (Bolzano, 07/09/2014 - 09/09/2014)
Publisher: Società Italiana Di Chimica Agraria
Format: Online
Identifiers: (UNIBZ)18432
991006492884501241
Scopus ID: n.a.
Academic Unit: Faculty of Science and Technology
Language: Italian
Resource Type: Abstract
Author Names String: Capici C, Mimmo T, Cesco S, Scampicchio M

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